Existem algumas recomendações básicas para planejar boas compras no supermercado:

-  pesquisar preço

-  selecionar os produtos em oferta

-  fazer previamente uma lista do necessário para não comprar por impulso e,

-  escolher entre estocar ou não, dependendo da macro economia, das circunstâncias de onde moramos e do tempo disponível para voltar às compras.

Além dessas regras simples de serem cumpridas, existem algumas,  sob nossa exclusiva responsabilidade, e que não podem ser negligenciadas:

1) Os produtos perecíveis: peixes, carnes, massas frescas, refrigerados e congelados devem ser colocados por último no carrinho de compra e levados diretamente para a geladeira de nossa casa.

São chamados de perecíveis todo alimento que deve ser mantido em condições especiais de temperatura para sua conservação.

Paradas no caminho como cabelereiro, florista, um café com uma amiga ou buscar os filhos no colégio, com as compras no porta malas, podem elevar os riscos de segurança dos produtos alimentícios. Os alimentos perdem sua baixa temperatura no caminho e ganham a temperatura ambiente. Isto é, podem chegar a descongelar se passar mais do que uma hora fora do congelador.

2) Atenção também, com o grau de limpeza das embalagens dos produtos que entram na geladeira de sua casa - partículas de sujeiras de embalagens colocadas nas prateleiras superiores podem cair sobre os alimentos acondicionados nas partes de baixo.

3) Evitar a super lotação da geladeira e jamais, pretender decorar internamente as prateleiras da geladeira com toalhas decorativas como se fosse um armário qualquer. Isso impede a circulação de ar frio.

"Aprender é a única coisa de que a mente nunca se cansa, nunca tem medo e nunca se arrepende."
 (Leonardo da Vinci)