Utensílios de inox ou teflon ou metal esmaltado

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Utensílios de inox ou teflon ou metal esmaltado Nem só panela velha dá bom caldo

Na cozinha, você estará lidando com o que vai ser consumido por sua família e isso quer dizer: saúde. Não devemos economizar quando ela está em jogo.

Os utensílios de cozinha mais cotados hoje são os de inox, considerados os mais saudáveis, pois não liberam metais pesados.

Quais utensílios você precisa em sua cozinha?

Para ter os utensílios necessários e ir comprando, é ideal que você os conheça e saiba qual sua principal função.

Utensílios de inox

Os mais cotados hoje são os de inox. São considerados os mais saudáveis, pois não liberam metais pesados.

Se não pode ter um jogo completo de panelas, compre aos poucos, mas compre certo. Elas poderão durar muito, vai depender de como você irá cuidar delas. Orientações estarão sempre sendo fornecidas no site BBEL.

Utensílios de teflon

Outra boa opção são as revestidas com teflon, que são mais fáceis de serem lavadas e ajudam a manter a dieta, pois não necessitam de óleo para o preparo de alimentos.

Utensílios esmaltados

As esmaltadas são muito bonitas e ficam muito bem colocadas na mesa, substituindo as travessas. Mas costumam serem as mais caras também.

Quando puder, compre pelo menos umas duas. Os gourmets adoram essas panelas.

Vamos ver mais detalhes para auxiliar a compra desses itens maravilhosos que farão suas criações culinárias um verdadeiro prazer.

Veja os utensílios que você precisa:

Jogo de Panelas

Utensílios de inox ou teflon ou metal esmaltado
Vamos começar pelas panelas. Compre um jogo de panelas de cinco peças de ótima qualidade, de preferência de inox. Se não puder, compre ao menos duas e vá completando aos poucos.

É caro? É sim, mas lembre-se que panelas duram muitos anos e as de alumínio fazem mal para a saúde. As de teflon duram menos, pois sempre alguém acaba passando esponja de aço, para limpá-las, ou mexem a panela com colher comum, riscando-as. Nestas panelas só podemos usar colheres de pau ou de plástico duro, senão teflon sai.

Então você vai comprar um jogo de panelas de inox de cinco peças que normalmente vem com: 01 frigideira sem tampa 20 cm;  01 caçarola com tampa 16 cm;  01 caçarola funda com tampa 20 cm;  01 caçarola rasa com tampa 24 cm;  01 cozi-vapore 20 cm. Depois você completa com peças avulsas.

Panela de pressão

Utensílios de inox ou teflon ou metal esmaltado
É indispensável ter em sua cozinha uma panela de pressão. Ela cozinha mais rápido o alimento, economiza gás e seu tempo. Compre uma de 5 litros. É o tamanho ideal, pois poderemos cozinhar pedaços de carne maiores para o dia que for necessário, mais quantidade de feijão, ou outro alimento.

Atenção: escolha a da melhor marca que tiver no mercado, pois ela trabalha sob pressão e se não for muito bem fechada, pode explodir na cozinha e causar um acidente.

Frigideira pequena de teflon

É necessário sua cozinha ter uma frigideira só para fritar ovo. Esta deve ser de teflon para que o ovo não grude no fundo. Não risque esta frigideira com escumadeira de alumínio, pois os ovos, que serão fritos posteriormente, poderão pegar no fundo da frigideira riscada e furar.

Grelha de Ferro para Bifes

Hoje ninguém quer engordar, então tenha uma grelha de ferro para fritar bifes.

Caneca guardadora de óleo

Quando você faz alguma fritura, o óleo não pode ser reaproveitado para outra fritura, mas sim para fazer algum refogado. Para tanto, tenha uma caneca guardadora de óleo usado. Ela tem um filtro para limpar o óleo que for ser reaproveitado em um refogado.

Chaleira com apito

Utensílios de inox ou teflon ou metal esmaltado
Uma chaleira para ferver água. Compre uma com apito, pois, apesar de ser um pouco mais cara. durante todos os anos seguintes de uso, você vai economizar gás. Quando a chaleira apita todos correm para desligar o fogo, caso contrário à água vai continuar fervendo até secar, e você gastando gás.

Leiteira de aço esmaltado ou inox

Tenha uma leiteira só para esquentar leite. Ela deve ser preferencialmente de inox ou aço esmaltado.

Forma de banho-maria para Pudim

Um pudim de leite ou de pão, de vez em quando, você vai fazer, pois ninguém é de ferro. Compre uma forma de banho-maria para pudim.

Forma de bolo com buraco no meio

Bolo tem cara de final de semana. Quando ainda está quente ninguém resiste. Faça um de vez em quando e para isto tenha uma forma de bolo, com furo no meio (média).

Assadeiras retangulares

São utensílios indispensáveis em uma cozinha. Compre uma de cada tamanho.

Assadeira de aro removível

Para fazer bonito compre uma forma de aro removível (média). Nela você fará uma quiche ou uma torta doce e será elogiado por todos

Latas de mantimentos

A sua cozinha tem que ser bem bonita, por isso compre latas para mantimento combinando com a decoração da cozinha.

Você já viu Como Organizar sua cozinha, Quais os eletrodomésticos indispensáveis, neste artigo falamos sobre utensílios de inox, teflon, metal esmaltado agora vá ao artigo que lhe dará as indicações do que você precisa de Plásticos, louças e travessas em sua cozinha.

No final de todos os artigos você terá uma lista simplificada de todos os utensílios para montar sua cozinha.

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Comentários


  • 26 de julho de 2007 às 00:00
    Por favor me ajude, o que faço com as minhas panelas de teflon, começou a soltar o teflon do fundo. obrigada.
  • 24 de abril de 2008 às 00:00
    va usando e depois jogue fora, ainda não ouvi dizer que dê para remendar o mal usado. Atenta da proxima vez.
  • 3 de abril de 2009 às 00:00
    Olá,



    Gostaria de receber fotos de áreas externas para que eu possa decorar meu jardim..

    Aceito idéias e sugentões.



    Sds,



    Talita.
  • 16 de abril de 2009 às 00:00
    1 - Qual a melhor marca de frigideira tipo teflon, ou seja, qual a mais duradoura? Comprei uma tramontina(muito caro, por sinal), sempre usei espátula de silicone e bucha macia para lavar, mesmo assim, com pouco tempo de uso começou a desgastar o teflon. Que dica vc pode me dar? 2- Existe algum tipo de frigideira que não necessite usar óleo ou margarina(nem se quer untar) para fritar ovos, ou seja, colocar apenas o ovo sem nada sem que ele grude?



    Muito obrigado e fico no aguardo de suas respostas.
  • 25 de junho de 2009 às 00:00
    Adorei o site , tinha quase todas as informaçoes necessariaas (as que eu precisavaa ) Muiito Obrigadoo ! beijos
  • 13 de setembro de 2009 às 00:00
    LHE AGRADEÇO ANTECIPADAMENTE SE ME INFORMASSE COMO DEVO SERVIR FRUTAS (QUAL O UTENSÍLIO?)PARA SALDADAS DE FRUTAS, COMO SERVIR BANANAS, ABACATE, ABACAXI, AZEITONAS, ETC.



    ÓTIMO O SEU MATERIAL INFORMATIVO.
  • 22 de maio de 2010 às 00:00
    Adorei o site!
    Tem algum comentário (prós e contras) sobre as panelas esmaltadas e as que estão vendendo agora, de cerâmica refratária?
  • 16 de setembro de 2010 às 00:00
    como limpar a panela de pois de ser ceimada
  • 27 de outubro de 2010 às 00:00
    Olá bom dia, adorei as dicas irei casar e este site foi muito útil.Comprei uma chaleira esmaltada de apito, gostaria que você me informasse se posso lavar normalmente.
    Me falaram que é só decorativa é verdade?!
    Desde já agradeço,obrigada.
  • 27 de outubro de 2010 às 00:00
    Olá bom dia, adorei as dicas irei casar e este site foi muito útil.Comprei uma chaleira esmaltada de apito, gostaria que você me informasse se posso lavar normalmente.
    Me falaram que é só decorativa é verdade?!
    Desde já agradeço,obrigada.
  • 27 de outubro de 2010 às 00:00
    Olá bom dia, adorei as dicas irei casar e este site foi muito útil.Comprei uma chaleira esmaltada de apito, gostaria que você me informasse se posso lavar normalmente.
    Me falaram que é só decorativa é verdade?!
    Desde já agradeço,obrigada.
  • 3 de dezembro de 2010 às 00:00
    Orçamento:
    01-Leiteira em T-fon preta, capaidade 2 litros, cabo em Baquelite. Preço e marca
    02-Panela de aluminio, 30 x 40cm diametro x prof.
    03-Peneira 12cm nº04 em nylon cabo de plastico cor branca demensões 358 x 191 x 85mm
  • 4 de outubro de 2011 às 00:00
    Olá!
    Amei esse espaço Bbel! Parabéns!!!!
    Bom! Estou com um problemão. Vc pode não acreditar, mas acabei de mudar para um ap onde o armário da cozinha não tem gaveta. Isso mesmo! Não tem nem uma gavetinha! E é minúscula, não tem espaço para um novo móvel e no momento não posso trocá-los.
    Poderia (pelo amor de Deus) me dar umas dicas de como fazer?
    No aguardo, agradeço a atenção.
    Beth.
  • 18 de novembro de 2011 às 00:00
    Obrigada pelas informações, mas gostaria que me informasse se nas panelas inox com os cabos grande eles esquetam. Pq as com cabos pequenos não dá para segurar, e ai fiquei na dúvida. Grata.
  • 25 de agosto de 2012 às 00:00
    Acabei de ler que a informação que panela de alumínio faz mal para saúde é mito. Ainda bem porque acabo de comprar um jogo já que não gostei muito das de inox porque fica preta e manchada. É muito difício mantê-las intactas.
  • 29 de novembro de 2013 às 00:00
    eu quero saber o que tem na cosinha que e de plastico ou de alumino que tem furihos voce sabe eu preçiso muito saber e um ultesilios de cosinha
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