Como conservar frutas

Frutas são fundamentais à nossa saúde. Elas fornecem vitaminas e minerais antioxidantes e são ricas em fibras, promovendo um adequado funcionamento do intestino. Consuma pelo menos três porções ao dia e mantenha-se saudável. Para conservá-las e ter sempre uma fruta fresquinha à mão na hora da fome siga as dicas para cada fruta.

Abacate

Deve ser guardado em local arejado e fresco. Se estiver verde, não convém guardá-lo na geladeira, pois o frio interrompe o processo de maturação. Depois de descascado deve ser imediatamente consumido, pois sua polpa escurece em contato com o ar. Para evitar o escurecimento imediato, passe um pouco de suco de limão na superfície do fruto ou para armazená-lo por um ou dois dias em geladeira, misture nele suco de limão espremido. Quando usar apenas metade, conserve semente no pedaço que for guardado.

Abacaxi

A coroa só deve ser retirada no momento do consumo e antes de cortar o abacaxi, lave bem a casca com uma escovinha, mas sem usar detergente ou sabão. Quando madura, deve ser consumida em um ou dois dias caso seja mantida fora da geladeira. Se ainda precisar amadurecer, deixe em temperatura ambiente enrolado em papel.

Ameixa

Para que se conserve por muitos dias, guarde-a na geladeira em saco plástico, sem lavar.

Banana

Deve ser conservada em local fresco e seco. Na geladeira ela perde o sabor e se estraga mais rápido

Caju

Deve ser consumido no mesmo dia da compra, pois estraga muito fácil e rápido. Se estiver bem firme pode ser mantido em geladeira por no máximo dois dias.

Caqui

Se já estiver maduro deve ser guardado em geladeira.

Cereja fresca

Quando estão bem frescas podem ser guardadas em geladeira, de preferência na parte de baixo, ou em locais secos e arejados por até uma semana.

Coco

O fresco, quando fechado conserva-se por dois meses. Depois de aberto deve ser consumido no mesmo dia ou guardado em recipiente tampado por no máximo cinco dias. O ralado fresco deve ser consumido no mesmo dia ou mantido em geladeira por apenas dois dias em saco plástico bem fechado. O seco conserva-se por muito tempo sem se alterar.

Damasco

Pode ser conservado em geladeira por dois ou três dias, sem lavar, em recipiente fechado para controlar a umidade. Lavar somente antes de consumir.