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Por Equipe BBel Publicado em 01/02/2008
'Finger food' é exatamente o que o nome sugere e vem do inglês 'comida para comer com as mãos'. A expressão tornou-se conhecida quando a atriz inglesa Joan Collins começou a exigir aperitivos pequenos para comer com a ponta dos dedos, porque não queria borrar o batom.
O finger food entrou de vez no Brasil, e promete ficar. Simplificando a maneira de servir, mas receber em grande estilo, tornou-se uma ótima opção para todos os tipos de comemorações e os adeptos não acreditam ferir a etiqueta.
É uma tendência para as mais diversas comemorações, em que deliciosos petiscos são apreciados sem prato, garfo ou faca. Colherzinhas, palitinhos, copinhos e outros diminutivos são a base para um cardápio montado nesta linha. O estilo "finger food" é prático, informal e permite que as pessoas comam em pé.
Uma outra vantagem do "finger food" é que os recipientes utilizados para servir, são um trunfo não apenas para diversificar o cardápio, mas também o visual de uma festa. Dependendo do design escolhido, é o clima que o evento terá, servindo inclusive, como decoração.
As receitas nesse estilo, vão desde canapés e sticks (palitinhos) até miniaturas de receitas sofisticadas.
Temos receitas deliciosas de Finger Food em nosso espaço gourmet. Faça-as para servir em uma reunião em sua casa, você será grandemente elogiada.
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28 comentário(s) para este artigo
Gostaria de receber mas informações sobre como fazer finger foods.
gostaria de adquirir apostila gostaria saber preço
BOA TARDE,GOSTARIA DE SABER ONDE COMPRO MATERIAL PARA SERVIR FINGER FOOD.OBRIGADA,SAMANTHA
gostaria de receber as receitas e saber como montar finger food, para aniversário de meu marido e reuniões em casa... grata. sarah
Oi, sou de Aracaju/SE e trabalho com buffet, na nossa cidade estão surgindo ascomidinhas (finger foods) agora, então gostaria de me atualizar e solicito devocês algumas dicas, orientações e sugestões de receitas ou livros onde eu possaencontralas, desde já agradeço.Karina
Vou fazer um recepção em minha casa e gostaria de servir os finger foods. Vcs poderiam me indicar um buffet ou chef em casa que realize esse trabalho?Obrigada
Trabalho com Buffet e gostaria de implementar algumas receitas. Solicito indicação de livro ou dvd para aprender a montar esses finger foods. Obrigada
Bom Dia!Sou estudante de design de Produto, da UEMG _ capmu Ubá e vou fazer como projeto de graduação utensilios para Fingers Food, como esta é uma gastronomia nova,que esta sendo muito comentada, gostaria de saber se existe dados ou se voces estimam algum dados /porcentagem de quanto este tipo decomida vem sendo exigida e pedida pelas pessoas que contratam deste tipo de serviço? Pois por um tipo de comidinha que para eventos agrada a todo tipo de pessoas e gostos, creio que esta gastronomia de eevsta sendo mais requisitada que saoutras tradionais...Se puder me ajudar agredaço, pois mando email, para u mmonte de lugar e ninguem me responde ...obrigadabjos
Gostaria de receber receitas com fotos de finger food, bem como dica de livro e dvd em portugues com o mesmo tema. bjos
gostaria de saber se tem algum livro com essas receitas de finger food para eu estar colocando no meu cardapio.
Bo m dia gostaria muitoooo de receber as receitas vou oferecer a recepção do batizado da minha sobrina bjsssss
gostaria de mais inforações sobre receitas de finger food, e como mota-lo e onde eu encontro dvd para eu comprar em portugues.obrigada pela atenção.aguardando a resposta com urgencia.grta sonia
Gostaria de saber como posso aprender a fazer finger food. meu emaill é lindacap@lindacap.com.br.Att, Silvio.
Trabalho com Buffet. será que existe algum dvd em português para aprender a montar esses finger food? Obrigado!
Bom dia, preciso de receitas e fotos de finger food. A opção do site diz que esta página não existe. Obrigada
Onde encontro as receitas que vocês citam no espaço gourmet? Aguardo retorno. Obrigada.
Gostaria de saber como adquirir em português, DVD ou livros com montagem dos finger foods. Obrigado Fabio
Quero saber onde comprar as colheres estilo oriental para servir finger food, pois onde moro não tem. Já procurei na web mas não encontro, suponho que eu não saiba o nome correto da colher.Obrigada,
GOSTARIA DE ADQUIRIR APOSTILAS OU LIVROS PARA MONTAGEN FINGER FOOD
saber de apostilas decoradas p/finger food
Estou iniciando no ramo de buffet domiciliar, gostaria de saber se existe algum dvd que ensine a fazer as montagens dos finger food.Obrigada.
Gostaria de saber onde comprar recipientes para finger food ( varios tipos de copinhos e sticks)
Achei muito bom gostaria de receber uma receita de salada com a fruta acerola ou um finger food com a mesma vcs podem me ajudar . bjs
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