Lancheira Saudável

Lancheira Saudável

Na hora de escolher os alimentos que irão compor a lancheira das crianças para irem à escola, é preciso usar a criatividade para que o lanche seja gostoso, atrativo e de preferência variado; para assim, fornecer a energia e os nutrientes que tanto precisam nessa fase de crescimento e desenvolvimento físico e mental. Uma alimentação adequada é essencial para suprir essas necessidades, garantir um bom desempenho escolar e cuidar da saúde.

Montar uma lancheira saudável, embora pareça simples, não é tarefa fácil! Ainda mais que o grande atrativo das crianças e adolescentes na hora do recreio, além das brincadeiras com os amigos; é a cantina da escola.

Nas cantinas; a maioria das opções leva nota baixa quando o assunto é saúde: alimentos industrializados prontos para consumo, ricos em conservantes, açúcar, gordura, sal; além dos salgados, enrolados e empanados, balas, sorvetes, hambúrgueres e refrigerantes!

Com o crescimento da obesidade e diabetes na infância, como conseqüência do abuso de alimentos com alto teor de açúcar e gordura; é preciso ficar de olho no que as crianças e adolescentes comem quando estão na escola. O fundamental, é que a educação do que comer venha de casa, para que isso aconteça siga as dicas de trocas inteligentes.

Como montar uma lancheira saudável:

Lancheira saudável
A lancheira ou lanche do seu filho deve ter pelo menos um alimento fonte de cada grupo alimentar, levando em consideração as opções mais saudáveis:

- um alimento energético como pão integral (ou preto, sueco, sírio, francês, bisnaguinha), biscoitos integrais salgados ou doces (sem recheios e coberturas), barra de cereais, bolos simples feitos em casa e cereais matinais à base de milho (aveia ou arroz) e geléia de frutas.

São os alimentos fonte de carboidrato, que fornecem glicose, a principal fonte de energia para o bom desempenho físico e o trabalho cerebral.

- um alimento construtor como iogurte desnatado, achocolatado, queijo branco ou pasteurizado, peito de peru, chester, leite semi desnatado, leite fermentado, iogurte com frutas, achocolatado, requeijão, petit-suisse, ovo cozido e atum conservado em água.

Os alimentos construtores são ricos em proteínas, cálcio e ferro, nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento adequados.

Lancheira saudável
- um alimento regulador como frutas frescas ou secas, sucos naturais, de polpa ou de soja, água de coco, vegetais (pepino, cenoura, tomate), purê ou papa de frutas. Eles que fornecem fibras, vitaminas e minerais queregulam todo o funcionamento do organismo e previnem doenças.

O lanche completo e saudável, portanto deve ter: um produto lácteo, um produto de panificação e uma opção de fruta (ou suco).

Lembre-se que tornar os alimentos atrativos, dosar as guloseimas e variar o cardápio pode ajudar a despertar a expectativa de novos sabores na lancheira dos pequenos e o lanche dos já crescidos.

Veja o slide show de lancheira saudável com dicas criativas.

"O maior erro que um homem pode cometer é sacrificar a sua saúde a qualquer outra vantagem."
(Arthur Schopenhauer)

Comentários

14 comentário(s) para este artigo

#14 - Alessandradomingo, 25 de outubro de 2009 10:43

Adoro tomar uma cerveja nos fiz de semana. No dia seguinte caminho uma hora tomo bastante líquido incluido chá de carqueijo para auxiliar no inchaso. Gostaria de saber se essa atitude ajuda mesmo e vale a pena.

#13 - Alessandradomingo, 25 de outubro de 2009 10:32

Olá! Posso fazer um sanduiche com queijo e presunto magro para meu filho levar de lanche? Visto que o lanche ficara fora da geladeira por 2 horas porem em lancheira termica sem gelo. Obrigada

#12 - Arletequarta-feira, 16 de setembro de 2009 18:12

Adorei a matéria. É sempre bem-vinda e nos ajudar a ser criativas na hora de preparar a lancheira dos pequenos. Tenho uma filha de 5 anos e costumo variar bem a lancheira dela, mas não é fácil. Sempre funciona melhor quando a envolvo na escolha e nas decisões do cardápio da semana. Sempre tento algo para fugir do trivial. Com ela, rolinhos de peito de peru, cubinhos de queijo branco, ovinhos de codorna cozidos e tomate cereja fazem o maior sucesso.

#11 - Silvia Ranaldiquarta-feira, 16 de setembro de 2009 17:46

Existe algum segredo para levar maçã cortada sem que ela fique preta???

Grata

Silvia

#10 - Edmaquarta-feira, 16 de setembro de 2009 13:54

Sobre a faca que o Adiano comentou, veja bem que a criança esta com a mãe, não vejo problema nisso.
Meus filhos adoram palitinhos de cenoura crua,as vzs levam na lancheira tbm. Tenho duvida no suco, sempre coloco o de caixinha, não sei que frutas eu poderia usar p/ fazer o suco natural e ficar gostoso ate a hr do lanche.

#9 - rose daniellequarta-feira, 16 de setembro de 2009 13:38

vou avaliar

#8 - Ieuquarta-feira, 16 de setembro de 2009 13:36

Muito legal a matéria, mas fazer uma lancheira com pepinos e cenouras não parece ser uma opção que dê muito certo.

#7 - Adrianoquarta-feira, 16 de setembro de 2009 13:14

Prezada,

Interessante e relevante matéria.
Sugiro substituir o slide 11/11 que mostra uma criança segurando uma faca.
Esta foto mostra uma situação extremamente insegura.

Grato,

Adriano

#6 - Luiz Carlos Veenturaquarta-feira, 16 de setembro de 2009 13:08

Tenho problemas com minha esposa que é diabética; tem pressão alta e sofre de depressão. Tenho dificuldades para servir refeições que eu acho ser equilibradas para ela. Se voce puder me ajudar com receitas simples de realizar ficarei eternamente grato.

Abraços,

VENTURA

#5 - fabiana fernandes diasquarta-feira, 16 de setembro de 2009 12:50

gostaria que mandassem receitas mais basicas para fazer o cardapio para meu filho ele estuda horario integral.

#4 - karla quarta-feira, 16 de setembro de 2009 11:21

adorei a materia vou aderir estas ideias!!!!!!

#3 - Silviaquarta-feira, 16 de setembro de 2009 8:50

Adorei o artigo! Minha filhota ainda não nasceu - estou grávida de 6 meses - mas já me preocupo com o que vou oferecer. Não gostaria que ela fosse tão "enjoada" para comer como eu fui. Acredito realmente que envolver as crianças no preparo dos alimentos ajuda a diminuir o estranhamento, assim como fazer com que os pratos ou lanches fiquem bonitos: o visual é importante para nós adultos, imagine para uma criança!

#2 - eulandes da silva rochaquarta-feira, 16 de setembro de 2009 8:40

Foi excelente a sua dica, mas meu filho tem quatro anos e não gosta de comer verduras, o almoço dele é feijão, arroz, macarrão, carne cozida as vezes e ovos( ovos 3 vezes por semana). Na janta ele prefere pão: com ovos, ou presunto com queijo, e ou mortadela. No café da manhã pão com manteiga, nescau, ou os citados acima. a merenda é sempre salgadinho, suco de caxinha e as vezes frutas, como: uva e maçã. Agora, após todas as refeiçoes ele toma um copo grande de suco de laranja.
Gostaria de saber o que posso fazer para mudar os hábitos alimentares de meu filho. Desde já agradeço e ti desejo muito sucesso.
Beijos.
Eulandes, Igaporã, Bahia, Brasil.

#1 - Selma Quirino Ladeiraquarta-feira, 16 de setembro de 2009 8:15

foi otimo a sua dica,pois minha filha esta bem gordinha e nao sei o que mandar dentro da lancheira.Envia para mim como convencer ela de cmer tudo que é saudavel para um bom crescimento, ela tem 9 anos e quase 50 quilos.E nao sei preparar o cardapio escolar porque nesta idade criança só gosta de guloseima e ver tambem os amiguinhos comer.
Se depender de mim ela só vai comer alimentos bom para a saúde porque eu gosto muito sou um pouco dait e cuido da minha saúde comendo saladas, frutas pouco carboidratos, adoçantesleite desnatado,muita água e tambem caminhadas.
Agradeço desde já e sucesso na sua carreira.
Abraços, Selma - Miracema-RjE tambem tenho uma de 13 anos que só gosta de leite ninho e achacolatado, nenhuma fruta,nenhuma salada,muito doce,carboidrato,e ja fizde tudo para comer alimentos bons mas não consegui convence-la como sabe no futuro pode até contrair doenças.Desde já agradeço e desesjo sucesso na sua carreira.Abraços

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